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A咖精選曼巴
規格1磅裝(450g)*2
烘焙度 中
風味 芳香甘醇 苦甘適中
特色說明
本品採用以下兩種咖啡豆調和而成
(1)曼特寧咖啡
MATIO 農園是離PARPAT(TOBA 湖)約兩小時車程的一個農園。而且這個農園是圍繞著TOBA湖。MATIO 農園的面積大約有1,000 英畝、目前計劃將種植面積增加到3,000 英畝。目前一年的咖啡產量大約只有1,500 公噸。MATIO是曼特寧產區中，香料氣息最特別的，採收後將果皮與多數的果肉去除，以不加水的方式進行「乾發酵」，這種的處理方式造就豐厚的口感。濃郁苦味中含豐富油脂感，喉韻有甘甜味。
(2)巴西喜拉朵咖啡
巴西喜拉朵精選半水洗豆，為幾乎公認的最佳產區，栽種環境在海拔1100公尺左右，全年平均溫度才20℃上下，土層屬於礫石層，類似法國葡萄莊園的土質，有利於排水與保持養分，由於乾溼季分明，加上舒適的低溫形成本批精選豆獨特風味的原因，有瓜果類的香氣及香料(荳蔻香)，香氣上揚後有柑橘香，溫冷後酸味提高，但莓果味也加強。保留了乾燥處理法特有的香氣及水洗處理法漂亮的豆貌，平均說來雖然很溫和，巴西喜拉朵仍是令人不忍釋手的甘美咖啡。
結合這兩種咖啡豆，截長補短所展現出來的風味，不苦不重，芳香甘醇，為咖啡界中之佳品。
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