咖啡,咖啡機,咖啡豆,咖啡購物平台,網路咖啡購物中心,咖啡豆專賣店,咖啡豆一磅裝,冠盛精品咖啡-【冠盛】阿拉比卡高山咖啡

　

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酸度

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香氣

Bitter
苦味

Sweet
香甜
店家評比
(強度1~5)

【冠盛】阿拉比卡高山咖啡

產於印尼蘇門達臘附近之火山口坡地
產品型號：450g
會員特價： NT$ 350 元
轉帳特價： NT$ 343 元
付款方式： 貨到付款 信用卡 ATM 銀行匯款 WebATM 說明

說明

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會員風味評比 (強度 5>4>3>2>1) 
風味\強度
Acidity
酸度
Body
醇度
Aroma
香氣
Bitter
苦味
Sweet
香甜

評比人數統計
1個月內
0 人
3個月內
4 人
6個月內
4 人
總計人次
79 人

 

商品規格

冠盛阿拉比卡高山

規格1磅裝(450g)
烘焙度 中
風味 濃香  苦香
特色說明
蘇門答臘阿拉比卡的種植環境海拔較高，有著變化較激烈的天氣型態，因此咖啡的生長速度較為緩慢，採收後，由於當地位於赤道天氣炎熱，加上海島型潮濕的氣候，咖啡豆必須採用短時間乾燥的方式，因此當地的咖啡農在咖啡果實摘下來就先進行水洗發酵，發酵完後立刻將咖啡果實倒入去果皮機去除豆子的果肉及果殼，而這個時候的水份含量約30~40%，再進行日曬乾燥或是人工乾燥，將咖啡果實的含水量降低至13%左右，這種方式可以節省至少3成的製程時間 ，不過雖因如此，瑕疵豆的比例較高，但是也讓此地的咖啡豆多了一些不一樣的風味，像是木質，香料，藥草，土壤等。
有如奶油般豐厚的油脂使口感相當的滑順、黏度佳，鼻腔有清新微涼的香料味道，回甘口感及水果的香甜味。擁有絕佳的醇厚感，堅果香與整體口感濃郁圓潤，乾淨且豐富度足夠。
 
 

貼心小叮嚀

產品出貨的研磨方式，請於＃產品規格處＃ (可下拉) 選取！ 磨粉粗細請參照下列圖示選擇您所使用的器具

 

品牌故事／冠盛精品咖啡

 『Notre Histoire de Cafe...』（我們的咖啡故事）這個法文名稱，源自於我們對咖啡的熱愛。爲確保品質及風味，由經驗老道的師傅親身操刀自家烘焙，嚴選咖啡分級，使用日式烘焙手法，堅持採用中小型烘焙機小量精緻烘焙，100%留住咖啡原始風味，小包裝是為了避免氧化過快，維持新鮮度，讓喝咖啡沒有壓力，也能讓顧客期待每一袋咖啡打開時的驚喜。
 
關於商品
◎未研磨咖啡豆可存放一年，為免影響風味，建議盡早飲用。
◎建議保存於陰涼乾燥處。
◎產品包裝以實際出貨為準，圖片僅為參考。
◎商品一經拆封就無法退換貨，尚請見諒。